橙皮酵素
我所用的橙皮不是原個剝橙的皮(即包括有白肉的皮)，我是用刨子刨出來的那層橙皮(外橙皮)，然後依環保酵素製作比例(1：3：10)浸製橙皮酵素。
黑糖/黃糖100 gm：外橙皮300 gm：水 1000 gm
酵素放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵３個月。
外橙皮含有較濃烈的辛澀氣味及油質，故橙皮酵素用來驅虫殺菌有較良好的效果，不過對葉也會有點傷，故如作物無病無菌，不建議直接噴灑在作物上。
開田時用橙皮酵素噴灑泥土會有淨化泥土作用，橙皮酵渣作基肥更可令泥土持續發展有機物。
★注：把外橙皮切碎灑在泥面也有驅虫作用。